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发动机缸体和发动机总成在汽车的发动机中扮演着不同的角色，并具有显著的区别。
发动机缸体是发动机的基石，为发动机各机件的组装提供了基础，它为曲轴等运动部件提供安装位置，并确保它们在工作时保持在正确的位置，发动机缸体内部包含了冷却液的流动通道和机油润滑的油路等，保证了发动机的冷却和润滑，可以说，发动机缸体是发动机的重要组成部分之一。
而发动机总成则更为复杂和全面，它指的是包括所有主要部件和系统的完整发动机单元，包括发动机缸体、曲轴、活塞、连杆、气门、燃油喷射系统、点火系统、冷却系统等，简而言之，发动机总成是一个包含了所有发动机关键部件的完整集合体，这些部件共同协作以产生动力并驱动汽车前进。
至于“发动机总成是什么”，它基本上指的是上述描述的包含所有发动机主要部件和系统的完整单元，它是汽车的核心部分，负责将燃料转化为机械能，为汽车提供动力。
发动机缸体是发动机的基础部分，而发动机总成则包含了发动机所有的主要部件和系统，是一个完整的发动机单元。